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よか楼、なんシンプルなラーメンか

この前、埼玉に飲みに行った翌日に立ち寄ったラーメン屋『よか楼』


最近食った中では、シンプルにも程があるとしか言えないラーメン。
具も最小限、スープはあっさり風味、でも麺は自家製なのか太さがマチマチなのが面白い。
ちゃんとコシのあるいい麺だったのは嬉しいところ。

普段はこってり系、もしくは味噌の濃い目を好む俺ですが、この日は前日のアルコールが
相当残っていたので、これぐらいのあっさり味が本当に有り難かった。
あっさり味とはいえ、鶏がらの美味いダシは出てるし、ただ薄いだけのスープでないのはグッド。
たまにはこういうのを積極的に食うのもアリかもね。

チャーシューはシンプルな醤油味で非常にジューシー。
普段だったらもう一枚欲しいところですが、この時のコンディションでは1枚で丁度よし。

どこから読めばイイのかしばらく悩んだ看板。


よか楼 熊谷店
〒360-0042 埼玉県熊谷市本町1-248
定休日 月曜日
11:30 ~ 14:30/17:00 ~ 21:00(平日)
11:30 ~ 14:30/17:00 ~ 21:00(土曜日)
11:30 ~ 14:30/17:00 ~ 21:00(日曜・祝日)


関連リンク
こってり系人気ご当地ラーメン店お試しセット01(2食×6種類)(Amazon)
焼豚ブロック(1/2本) めん家特製タレ付(楽天)

http://members.jcom.home.ne.jp/vampirdzhija/2009-5.html#090510より抜粋。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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GF団というキモいサイトから蛮族的な内容を抜粋。

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