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ホロ汁と近所のつけ麺

お腹がペコちゃんになっていたので、帰りがけにそれほど遠くない『梵』で遅い昼食。


麺の〆がちょっと弱かったかなと思うも、魚介の効いたあっさり味は相変わらず旨い。
途中でゆず胡椒を入れてみましたが、思いの他相性が良くて更にウマウマ。

明日からしばらく休店状態に移行するようですが、再開したらまた行っておきたいところ。
ちなみに休店の理由は新しい味の追求の為だとか。
職人の魂の一端を見た気がしますが、そのままフェードアウトしませんように。

ユウキ食品 粉末ゆずこしょう 30g(Amazon)

http://members.jcom.home.ne.jp/vampirdzhija/2008-10.html#081005より抜粋

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GF団というキモいサイトから蛮族的な内容を抜粋。

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